为了保证食品安全,在购买餐具时,尽量到授权的百货公司和超市选择合格的餐具;看餐具是否变形。儿童不要使用颜色花哨的餐具,特别是内衬上印有图案的餐具,尽量选择颜色非常鲜艳的。另外,仿瓷碗不能用在微波炉里,也要注意不要长时间盛放酸性,油性,碱性的食物或饮料。刚刚购买的仿瓷餐具,尽量在沸腾的水中加醋煮两到三分钟,或在常温下用醋浸泡两小时,尽量使有害物质释放出来,煮餐具的水切记要倒掉。清洁仿瓷餐具时要用软抹布,而容易擦拭餐具表面的百洁布、去污粉等,更容易被污染,尽量不要选择。密胺餐具是用树脂为原料加工而成的外表与瓷相似的餐具,比瓷坚固,不易碎,而且色彩鲜艳,光洁。由于重量轻,美观耐用,广泛应用于快餐店,餐厅和儿童用品中。
密胺餐具是一种高分子量聚合物,英文缩写为MF,其单体为甲醛和。反应中使用37的甲醛水溶液,甲醛和的两种单体的摩尔比为23。新买的餐具要用开水加醋煮2-3分钟,或在室温下用醋浸泡2小时,尽量释放有害物质,并扔掉煮过的水。清洗餐具时要用软布,干净的布、干净的粉等容易擦拭,但会划伤餐具表面。气味,合格的餐具是无味的。当您购买这种餐具时,您可以闻到它的气味,如果闻起来很明显,则不要购买。带回家时,请勿立即使用仿瓷餐具,先将水烧开,然后放入碗中将其煮沸,煮沸并闻起来。如果有刺激性气味,请勿使用。
质量好的陶器可以放在冰箱里,或者用开水烫一下,这样比较安全。在使用过程中,尽量不要放酸性、油性、碱性的食物。特别是不要把油性食物放在餐具里,避免用微波炉加热而。然而,在密胺餐具市场上,也有 "假 "密胺餐具。这些产品由不可食用的尿素树脂制成,通常以 "记忆板"、"方板 "或 "托盘 "的名义与餐具一起出售。不知情的人误以为它们是食品餐具,在不知情的情况下吃了其中转移的有毒物质。研究表明,随着甲醛量的增加,结合甲醛的量也增加,该反应易于进行。改变甲醛的量可以生产由不同羟制成的树脂。当反应体系的pH为8.5时,副反应少,反应易于控制,温度高,反应速度快,对5480范围内的甲醛量影响很小。